Εναλλακτικές-Βιολογικές καλλιέργειες

Οι μαθητές της Β΄ τάξης συμμετείχαν στο πρόγραμμα ΄΄Εναλλακτικές-Βιολογικές καλλιέργειες και βιώσιμη ανάπτυξη μη γνωρίζοντας την έννοια ΄΄βιολογικό προϊόν΄΄ και το πόσο σημαντικό είναι ένα κηπευτικό αγαθό να είναι βιολογικό. Προσπαθήσαμε μέσω του προγράμματος να καταλάβουν τα παιδιά  όλες αυτές τις σημαντικές έννοιες και να κατανοήσουν πόσο ωφέλιμο και οικολογικό είναι για όλους μας η καλλιέργεια Βιολογικών προϊόντων. Στην αρχή συμπληρώσαμε ερωτηματολόγιο στο οποίο τα παιδιά απάντησαν εάν γνωρίζουν τι είναι βιολογικό προϊόν. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι στη συντριπτική τους πλειοψηφία δε γνώριζαν. Στη συνέχεια έγινε προβολή μίας ταινίας μικρού μήκους με σκοπό την ολόπλευρη ενημέρωση τους πάνω στον εν λόγο θέμα.

  Επίσης επισκεφτήκαμε μαζί με τις άλλες τάξεις του σχολείου χώρους καλλιέργειας και διάθεσης βιολογικών προϊόντων.

 Ακόμη συμμετείχαμε με την τάξη μας στη δημιουργία του σχολικού μας κήπου φυτεύοντας διάφορα κηπευτικά προϊόντα.

 

 

Συμπερασματικά τα παιδιά χάρηκαν με την όλη διαδικασία του προγράμματος, συνεργάστηκαν μεταξύ τους, έπαιξαν, διασκέδασαν, απέκτησαν νέες γνώσεις και εμπειρίες και έμαθαν πόσο σημαντικό για όλους μας είναι η καλλιέργεια βιολογικών προϊόντων .

 

Βιολογικά προϊόντα

 Οι μαθητές της Γ΄και Δ΄τάξης στα πλαίσια του προγράμματος ήρθαν σε επαφή με τα βιολογικά προϊόντα και τις παρενέργειες που δημιουργεί στους ανθρώπους η εκτεταμένη χρήση των φυτοφαρμάκων.
Οι μαθητές στην αρχή του προγράμματος δεν γνώριζαν τη σημασία των βιολογικών προϊόντων και ό,τι αυτό συνεπάγεται. Υπήρχαν πολλές παρερμηνείες σχετικά με αυτά, πού μπορούμε να τα βρούμε, αν υπάρχουν σημεία πώλησης στο νησί μας και αν τα έχουν επισκεφτεί. Μέσω του διαδραστικού πίνακα και του διαδικτύου πραγματοποιήθηκε μια περιήγηση σε κατάλληλες διευθύνσεις για να γίνουν γνωστά τα βιολογικά προϊόντα, η αξία τους, οι διαφορές με τα άλλα συμβατικά προϊόντα και οι τρόποι αναγνώρισής τους. Ενδεικτικά αναφέρουμε κάποιες από αυτές :

• http://www.viologika.gr/
• http://www.deligrecious.com/el/blog/36-organic/58-what-is-organic
• http://www.vita.gr/diatrofi/eating-healthy/article/12594/7-top-apories-gia-ta-biologika-trofima/
• http://www.viologikaproionta.com/
• http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%BB%CE%B9%CE%AD%CF%81%CE%B3%CE%B5%CE%B9%CE%B1
• http://www.biomelissanthi.gr/viologika-proionta.html
• http://e-diaita.com/food-and-beverage/11-seven-reasons-to-prefer-organic-products.html
• http://e-diatrofi.org/%CE%B2%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%B9%CE%BA%CE%AC-%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%8A%CF%8C%CE%BD%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%85%CE%B3%CE%B5%CE%AF%CE%B1-%CE%BF%CF%86%CE%AD%CE%BB%CE%B7-%CE%BA%CE%B1/
• http://www.botani-bioshop.gr/giati-viologika-pistopiisi.html

Επιπρόσθετα πραγματοποιήθηκε προβολή videos με ειδικούς που εξηγούσαν την αξία των βιολογικών προϊόντων και τις ωφέλειες τους, καθώς και τις βλαπτικές επιδράσεις των φυτοφαρμάκων στον άνθρωπο και στο περιβάλλον γενικότερα.

• https://www.youtube.com/watch?v=Tao9r4v8KJQ
• https://www.youtube.com/watch?v=EW_EoRaPuBw
• https://www.youtube.com/watch?v=VE6qGkNyKsw

Στη συνέχεια οι μαθητές γνώρισαν τα μέρη των φυτών και ενημερώθηκαν για τα είδη που μπορούν να φυτέψουν στο σχολικό κήπο που ήδη είχε διαμορφωθεί. Οι μαθητές διασκέδασαν και χάρηκαν με την όλη διαδικασία, συνεργάστηκαν μεταξύ τους μέσα σ'ένα πολύ φιλικό κλίμα κατακτώντας πολύτιμες γνώσεις. Επίσης ευαισθητοποιήθηκαν πάνω στη χρήση των φυτοφαρμάκων στις καλλιέργειες και τις σοβαρές παρενέργειες που αυτά προκαλούν στην ανθρώπινη υγεία.

4η Εργασία

Σε αυτή την εργασία θα μελετήσουμε τι ισχύει για τα βιολογικά προϊόντα στην Ελλάδα και στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Θα πρέπει για ότι μελετάτε να γνωρίζετε ότι για όλες τις χώρες (27) που ανήκουν στην Ευρωπαϊκή Ένωση και αφορά κανονισμούς για προϊόντα ισχύουν σε όλες τις χώρες οι ίδιοι κανόνες και νόμοι.

Σε αυτήν την εργασία καλείστε να δημιουργήσετε ένα ενιαίο κείμενο που θα αναπτύσσετε το συγκεκριμένο θέμα. Στην εργασία θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το υλικό που ακολουθεί.

http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%BB%CE%B9%CE%AD%CF%81%CE%B3%CE%B5%CE%B9%CE%B1

http://www.viologika.gr/viologiki-georgia.php

http://www.viologika.gr/viologiki-kalliergeia.php

http://www.agronews.gr/business/meletes/arthro/75648/i-viologiki-georgia-stin-ellada-se-arithmous-ton-dekemvri/

http://www.newwinesofgreece.com/el_h_biologiki_kalliergeia_stin_ellada.html

http://www.ygeiaonline.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=4097:2010-12-19-20-15-58&catid=68:nutrition

http://www.agorapress.gr/el/news.php?n=889

http://www.igraphics.gr/infographics/2010/03/15/environment/biokalliergies

http://www.flowmagazine.gr/article/view/Organic_farming_in_Greece/category/environment

3η Εργασία

Σε αυτήν την εργασία έχουμε να απαντήσουμε στις παρακάτω ερωτήσεις:

1. Πώς γίνεται η καλλιέργεια των βιολογικών προϊόντων;

1. Τι επιτρέπεται και τι απαγορεύεται στη βιολογική καλλιέργεια;

1. Τι σημαίνει συμβατική, τι βιολογική και τι καλλιέργεια ολοκληρωμένης διαχείρισης;

1. Τι είναι η αμειψισπορά;

1. Πώς σε ένα αγρόκτημα συμβατικής καλλιέργειας μπορεί να καλλιεργηθούν βιολογικά προϊόντα;

Στις παραπάνω ερωτήσεις καλείστε να απαντήσετε σε ένα ενιαίο κείμενο. 
Τις πληροφορίες για τις απαντήσεις θα βρείτε στα επόμενα τρία βίντεο:
ΤΡΟΦΙΜΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ 1: http://youtu.be/1nmKjcH1Pug
ΤΡΟΦΙΜΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ 2: http://youtu.be/iPN6njIlCVMΑπό τα μεταλλαγμένα στα βιολογικά τρόφιμα : http://youtu.be/mXVct0IzKU8


Επιπλέον Υλικό:
http://www.organiclife.gr/el/organic-grow/1761-biologika-entomoktona.html
http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%95%CE%BA%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9%CE%BF

2η Εργασία - Διάκριση Βιολογικών Προϊόντων

30 Νοεμβρίου 2013

Εδώ καλείστε να απαντήσετε στην παρακάτω ερώτηση:

Πώς διακρίνουμε τα βιολογικά προϊόντα;

Ποιες είναι οι προϋποθέσεις για να χαρακτηριστεί ένα προϊόν βιολογικό;

Και πάλι θα χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω διευθύνσεις για την εύρεση της απάντησης ή οποιαδήποτε άλλη πηγή.

http://www.viologikaproionta.eu/blog/

http://www.viologikaproionta.com/index.html

http://www.viologika.gr/viologika-proionta.php

http://www.bio-hellas.gr/el/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B9%CE%BA%CE%AE/tabid/58/Default.aspx

ΠΡΟΣΟΧΉ!!!

Να προσπαθείτε πάντα να μελετάτε τα κείμενα που βρίσκετε και έπειτα να απαντάτε στις ερωτήσεις, ώστε να δίνεται απαντήσεις δικές σας και όχι με αντιγραφή επικόλληση.

Για οποιαδήποτε απορία επικοινωνήστε με email ή στο σχολείο.

Καλή δουλειά

1η Εργασία

Σάββατο, 30 Νοεμβρίου 2013 1:37:12 μ.μ. UTC+2, ο χρήστης Chris Skarkos έγραψε:

Στην πρώτη αυτή εργασία καλείστε ως ομάδα να απαντήσετε όσο καλύτερα μπορείτε στην παρακάτω ερώτηση:

Τι ονομάζουμε Βιολογικά Προϊόντα;

Για να απαντήσετε στην προηγούμενη ερώτηση θα χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω διευθύνσεις

http://www.viologikaproionta.eu/blog/

http://www.viologikaproionta.com/index.html

http://www.viologika.gr/viologika-proionta.php

http://www.bio-hellas.gr/el/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B9%CE%BA%CE%AE/tabid/58/Default.aspx

Ομαδική Εργασία

Στα πλαίσια του προγράμματος οι μαθητές και οι μαθήτριες των Ε και ΣΤ τάξεων του σχολείου χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες. Η κάθε ομάδα επέλεξε ένα όνομα, και πήρε ένα λογαριασμό ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, μέσω του οποίου είχε πρόσβαση στην ομάδα εργασίας "e-st vivlou" που δημιουργήθηκε για τις ανάγκες του προγράμματος. Εκεί τους ανατέθηκαν ομαδικές εργασίες για την υλοποίηση των οποίων είχαν τη δυνατότητα να εργαστούν ομαδικά τόσο εντός του σχολείου όσο και εκτός αυτού.

Στο σημείο αυτό θα παρουσιάσουμε τις εργασίες και τις απαντήσεις των μαθητών σε μορφή σχολίων.

Επίσκεψη σε Θερμοκήπιο

Στις 23 Ιανουαρίου 2014 το Δημοτικό Σχολείο επισκέφτηκε το θερμοκήπιο του κ. Νικολάκη στην περιοχή Τουμπακάδες στις  Τρίποδες.
Ο κύριος Νικόλάκης μας ξενάγησε στο θερμοκήπιο και μας ενημέρωσε για τον τρόπο που γίνεται η καλλιέργεια σε αυτό.
Παρακολουθήσαμε όλη μας με μεγάλη προσοχή τον κύριο Νίκο να μας εξηγεί τον τρόπο λειτουργίας του θερμοκηπίου. Πώς δηλαδή δημιουργείται ένα κατάλληλο κλίμα για τα φυτά ώστε να μπορούν να καλλιεργηθούν όλες τις εποχές του χρόνου.

 Επίσης μας εξήγησε, πώς καλλιεργούνται τα βιολογικά προϊόντα, πώς αναπτύσσονται, πώς αντιμετωπίζονται οι ασθένειες χωρίς φυτοφάρμακα και γενικά τα μυστικά της βιολογικής καλλιέργειας.

 Έπειτα από αυτήν την επίσκεψη, όλοι μας έχουμε αποκτήσει μια πολύ καλή εικόνα για τον τρόπο λειτουργίας του θερμοκηπίου, αλλά μάθαμε και κάτι ακόμα που δεν το είχαμε ακούσει ξανά. Την καλλιέργεια με βάση την ολοκληρωμένη διαχείριση.

Οι μαθητές της ΣΤ τάξης

Διαμαντής Σοφικίτης

Γαβριήλ Βασιλάκης

Νεκταρία Βερυκόκκου

Αποτελέσματα Έρευνας Γονέων

Επιλέξτε την ηλικιακή ομάδα που σας εκπροσωπεί

20-30	0	0%
30-40	19	73%
40-50	7	27%
50 και άνω	0	0%

Γνωρίζετε ότι υπάρχουν προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας;

Ναι	50	79%
Όχι	13	21%

Έχετε αγοράσει ποτέ βιολογικά προϊόντα;

Ναι	26	41%
Όχι	37	59%

Πιστεύετε ότι τα βιολογικά προϊόντα είναι πιο ακριβά από τα συμβατικά;

Ναι	23	88%
Όχι	0	0%
Δεν ξέρω	3	12%

Γνωρίζετε πώς αποδεικνύεται ότι ένα προϊόν είναι βιολογικό;

Ναι	24	45%
Όχι	29	55%

Τα super market έχουν βιολογικά προϊόντα;

Ναι	32	50%
Όχι	12	19%
Δεν ξέρω.	20	31%

Σκέφτεστε κάθε φορά που καταναλώνετε ένα προϊόν ότι περιέχει χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα;

Ποτέ	4	17%
Σπάνια	0	0%
Μερικές Φορές	3	13%
Συχνά	13	54%
Πάντα	4	17%

Γιατί πιστεύετε ότι τα βιολογικά προϊόντα είναι ακριβότερα από τα συμβατικά;

Μικρή Παραγωγή	16	67%
Ανταγωνισμός τιμών	2	8%
Ένδειξη πιστοποίησης	6	25%

Αν τα βιολογικά προϊόντα είχαν την ίδια τιμή με τα συμβατικά θα τα αγοράζατε;

Ναι	19	79%
Όχι	1	4%
Δεν ξέρω	4	17%

Πιστεύετε ότι τα βιολογικά προϊόντα είναι καλύτερα από τα συμβατικά για την υγεία σας;

Ναι	51	81%
Όχι	7	11%
Δεν ξέρω.	5	8%

Ερωτηματολόγιο Γονέων

Στα πλαίσια της διερεύνησης του βαθμού γνώσης των βιολογικών προϊόντων διανείμαμε και ένα ερωτηματολόγιο στους γονείς των εμπλεκόμενων μαθητών.

Ερωτηματολόγιο Γονέων

1.      Επιλέξτε την ηλικιακή ομάδα που σας εκπροσωπεί:

„ 20-30

„ 30-40

„ 40-50

„ Πάνω από 50

2.      Γνωρίζετε ότι υπάρχουν προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας;

„ Ναι

„ Όχι

3.      Έχετε αγοράσει ποτέ βιολογικά προϊόντα;

„ Ναι

„ Όχι

4.      Πιστεύετε ότι τα βιολογικά προϊόντα είναι πιο ακριβά από τα συμβατικά;

„ Ναι

„ Όχι

„ Δεν ξέρω

5.      Γνωρίζετε πώς αποδεικνύεται ότι ένα προϊόν είναι βιολογικό;

„ Ναι

„ Όχι

6.      Τα  super market έχουν βιολογικά προϊόντα;

„Ναι

„ Όχι

„ Δεν ξέρω

7.      Σκέφτεστε κάθε φορά που καταναλώνετε ένα προϊόν αν περιέχει χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα;

„ Ποτέ

„ Σπάνια

„ Μερικές  Φορές

„ Συχνά

„ Πάντα

8.      Γιατί πιστεύετε ότι τα βιολογικά προϊόντα είναι ακριβότερα από τα συμβατικά;

„ Μικρή παραγωγή

„ Ανταγωνισμός τιμών

„ Ένδειξη πιστοποίησης

9.      Αν τα βιολογικά προϊόντα είχαν την ίδια  τιμή με τα συμβατικά θα τα αγοράζατε;

„ Ναι

„ Όχι

„ Δεν ξέρω

1    Πιστεύετε ότι τα βιολογικά προϊόντα είναι καλύτερα από τα συμβατικά για την υγεία σας;

„ Ναι

„ Όχι

„ Δεν ξέρω

Αποτελέσματα Έρευνας Μαθητών

Δήλωση τάξης

Β΄ τάξη	12	31%
Γ΄-Δ΄τάξη	15	38%
Ε΄- ΣΤ΄τάξη	12	31%

Γνωρίζετε ότι υπάρχουν προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας;

Ναι	24	62%
Όχι	13	33%
Δεν ξέρω.	2	5%

Έχετε επισκεφτεί μαγαζί με βιολογικά προϊόντα;

Ναι	12	31%
Όχι	25	64%
Δεν ξέρω.	2	5%

Τα μεγάλα σουπερ μάρκετ διαθέτουν προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας;

Ναι	11	29%
Όχι	11	29%
Δεν ξέρω.	16	42%

Γνωρίζετε με ποιο τρόπο ένα προϊόν αποδεικνύεται ότι είναι βιολογικό;

Ναι	7	18%
Όχι	20	51%
Δεν ξέρω.	12	31%

Σκέφτεσαι κάθε φορά που καταναλώνεις ένα προϊόν ότι περιέχει χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα;

Ναι	27	69%
Όχι	8	21%
Δεν ξέρω.	4	10%

Πιστεύεις ότι τα βιολογικά προϊόντα είναι καλύτερα για την υγεία μας;

Ναι	29	74%
Όχι	7	18%
Δεν ξέρω.	3	8%

Ξέρετε , αν στο νησί μας υπάρχουν καταστήματα που πουλούν βιολογικά προϊόντα;

Ναι	14	36%
Όχι	8	21%
Δεν ξέρω.	17	44%

Αριθμός καθημερινών απαντήσεων

Έρευνα στους μαθητές του Σχολείου μας

Πριν από την έναρξη του προγράμματος οι μαθητές και οι μαθήτριες των Β, Γ,, Δ, Ε και ΣΤ τάξεων που συμμετέχουν στο πρόγραμμα συμπλήρωσαν το παρακάτω ερωτηματολόγιο. Η συμπλήρωσή του έγινε πάνω σε μια φόρμα καταγραφής στα Google έγγραφα, ώστε τα αποτελέσματα να εξάγονται αυτόματα.

Ερωτηματολόγιο για μαθητές

Δήλωση τάξης

·          Β΄ τάξη

·          Γ΄-Δ΄τάξη

·          Ε΄- ΣΤ΄τάξη

Γνωρίζετε ότι υπάρχουν προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας;

·          Ναι

·          Όχι

·          Δεν ξέρω.

Έχετε επισκεφτεί μαγαζί με βιολογικά προϊόντα;

·          Ναι

·          Όχι

·          Δεν ξέρω.

Τα μεγάλα σουπερ μάρκετ διαθέτουν προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας;

·          Ναι

·          Όχι

·          Δεν ξέρω.

Γνωρίζετε με ποιο τρόπο ένα προϊόν αποδεικνύεται ότι είναι βιολογικό;

·          Ναι

·          Όχι

·          Δεν ξέρω.

Σκέφτεσαι κάθε φορά που καταναλώνεις ένα προϊόν ότι περιέχει χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα;

·          Ναι

·          Όχι

·          Δεν ξέρω.

Πιστεύεις ότι τα βιολογικά προϊόντα είναι καλύτερα για την υγεία μας;

·          Ναι

·          Όχι

·          Δεν ξέρω.

Ξέρετε , αν στο νησί μας υπάρχουν καταστήματα που πουλούν βιολογικά προϊόντα;

·          Ναι

·          Όχι

·          Δεν ξέρω.